Bolachinhas de coco

Bolachinhas de coco 

INGREDIENTES: 

▪️1 1/4 de xícara de farinha de trigo

▪️1/2 xícara de açúcar

▪️1/2 xícara de coco ralado

▪️1 colher de sopa de essência de coco 

▪️2 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal

▪️ 1 colher de sopa  de água

MODO DE PREPARO 

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. 

Deixe descansar 30 minutos na geladeira. Depois abra a massa entre dois plásticos para que não grude na bancada e se quebre quando tirar. Corte com um cortador ou com a boca de um copo.

Forre uma assadeira com papel manteiga e passe um pouco de óleo sobre o papel. Acomode deixando 2cm entre cada uma. Leve ao forno à 180°, por 10 a 15 minutos. Retire quando as bordas começarem a ficar levemente douradas. Fique de olho. Passa do ponto muito rápido.  

Espere esfriar e sirva. 

Espero que tenham gostado.

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Beijos e até a próxima 😘👩🏻‍🍳