Esse que fiz, foi de frango desfiado. Mas de calabresa e de carne seca também são deliciosos.
Ingredientes:
- 1kg de mandioca
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- Salsa e cebolinha à gosto
- Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, quase desmanchando. Faça na panela de pressão, é bem mais rápido. Retire as fibras e amasse com um garfo. Depois de esfriar um pouco, acrescente as gemas, a margarina, e os temperos. Misture bem e reserve. Escolha um recheio de sua preferência.
Para modelar os bolinhos, molhe as mãos na água e forme os bolinhos. Frite em óleo quente.
=)
Nenhum comentário:
Postar um comentário